Glosario del texto Las genealogías III

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Término

Definición

macarelas

caballa, macarela o xarda (Scomber scombrus) es una especie de pez peciforme de la fam. Scombridae. Es muy parecida al verdel con el que muchas veces se confunde. De igual forma y características que éste, es un poco más oscura con las rayas negras un poco más regulares. La caballa es un pez teleósteo perteneciente a la familia de los escómbridos, orden de los peciformes. Abunda en el océano Atlántico y en el mar Mediterráneo siendo objeto de una fuerte pesca debido a su apetecible carne.